主題：咖啡美學講座–零基礎班
時間：2014年7月12日(六) 14:30 – 16:30
主講人：Alan
費用：現場繳費800元；網路早鳥匯款價 525元(皆含甜點一份)

當咖啡遇到設計，會產生怎樣的火花呢？

身兼工業設計師與咖啡師的Alan，拿過世界設計金牌，也上過報紙頭版頭條，
卻在六年半前陰錯陽差地進入了單品咖啡的世界！從萃取一路走火入魔到烘焙。

單品咖啡的世界裡，少了拿鐵卡布的濃濃奶香，也不見創意咖啡的美味奇想；有的只是咖啡豆本身的純粹。

侍奉工業設計界始祖學校，包浩斯設計學院 ”少即是多” 這條準則為設計圭臬的Alan，
對於純粹的單品咖啡究竟是如何詮釋的呢？

7/12，讓我們相約在青田七六，一同體會Alan所詮釋的咖啡美學吧！

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【小編妹這麼說】

和Alan見面前，我一直以為他是一位咖啡店老闆
但是拿到一張獨特的名片時才知道，原來他是一位設計師
設計師跟咖啡，應該是很絕妙的搭配吧!

Alan來到青田七六找我的時候
帶來的不是蘋果電腦，而是研磨好的咖啡跟一小袋手沖工具
好像走到哪都可以馬上沖一杯咖啡

短短的時間
我可以感受到他對咖啡的熱情
他甚至還親自設計了一款濾杯
這大概也只有愛喝咖啡的工業設計師可以做到 XD

辦一場講座和大家一起喝咖啡，是他一直想做的事情
提到咖啡，Alan真是有講不完的感動，而且不吝與所有人分享…

費用：現場繳費800元；網路早鳥匯款價每人525元(皆含甜點一份)

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銀行：(013)國泰世華銀行 世貿分行
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主題：【我來世界做什麼？】自由國度
時間：2014年6月11日(三) 14:45 – 16:30 (14:30入場)
主講人：海豚飛
費用：每人385元 (含350元下午茶套餐一份+10%服務費=385元)

什麼是自由？
為什麼大家想望自由？
你心中的認知什麼才是屬於你的自由？
自由如何追尋？
在自由的國度裏，你想當一個什麼樣的人？做什麼事？

六月即將進入夏天，夏天會不會頭腦轉不太動，
讓我們齊集老屋，聽聽音樂，聊聊天，喝喝下午茶，
一起激發自由的腦袋，來吧！

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【小編妹這樣說】

在老房子裡吃下午茶
聽海豚飛老師彈琴
帶領大家一起聊聊生活大小事及想法
常常在沒有特別目的和情緒的狀態開始
卻在彼此的分享中找到共鳴與感動中結束
短短一個下午的緣分，真的很棒!

費用：每人385元 (含350元下午茶套餐一份+10%服務費=385元)

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主題：【我來世界做什麼？】相信的力量
時間：2014年4月27日(日) 14:45 – 16:30 (14:30入場)
主講人：海豚飛
費用：每人低消350元下午茶套餐一份 (10%服務費外加)

相信是什麼？相信是深信不疑。為什麼會深信不疑？他施了什麼魔法，讓你如此信任他。

你信任什麼人？什麼事？什麼信念？什麼宗教？
相信的力量很強大嗎？你在哪裏看得見？
你曾經因為相信而得到什麼特別的經驗嗎？
請你在假日的午後一起來到老房子裏，一起分享彼此的經驗。

我來世界做什麼粉絲團

海豚飛的城市探險Blog

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海豚飛老師和她的老鋼琴又要出任務了

在老鋼琴陪伴下與海豚飛老師的絕妙對談
是2014年你一定要排進行事曆的精采活動  d(`･∀･)b

場地座位上限18人，請於部落格上填寫報名表預約
若臨時無法過來還請盡早告知，可遞補上候位的朋友，謝謝您。

活動諮詢專線：02-8978-7499#204 週一至週五10:00~18:00

按這裡報名(會開新視窗) → 請一人填寫一份以利電腦計數，感謝配合

主題：《走入大絲路波斯段》伊朗世界遺產紀行新書分享會
時間：2014年3月7日(五)19:00-20:30 (18:30入場)
主講人：老夫子姊姊
地點：青田七六
免費入場，人數上限20位，古蹟內皆為檜木老地板請著襪入內，感謝配合。

談到赴伊朗旅遊，最常遇到的反應就是「伊朗安全嗎？」
無名的恐懼起因於陌生與錯誤的刻板印象。
伊朗採行特殊的政教合一體制，人人信守伊斯蘭戒律，不喝酒、禁絕色情，民風純樸保守，社會秩序安定，與媒體報導中的動亂與暴力大相徑庭。

事實上，伊朗良好的治安經常令初來者留下深刻印象，
歐洲觀光勝地常見的偷拐搶騙在這裡幾乎完全絕跡，
人民友善熱情、自然景觀豐富多元、文化燦爛多姿、建築氣勢磅礡、巴扎( 傳統市集) 令人流連忘返…..

正如其國花玫瑰一般，
伊朗是個雍容華麗、神秘且浪漫的國度，
是旅人感性與知性皆可盡興之地，值得向每一位喜愛旅遊的人士大力推薦！

伊朗是罕見的規定外來女性也必須包頭巾的國家，
不過今天伊朗婦女可以自由外出工作、駕車，出門也不必男性家屬陪伴，
大城市街頭到處可見打扮時髦或染髮的女性，德黑蘭甚至還有女性的計程車駕駛，
這些在與西方關係良好的沙烏地阿拉伯都是被嚴格禁止的。

我在蘇薩一處壁畫上看到一句意味深長的話：

穿著端莊的女性
猶如深藏貝殼裡的珍珠

這是一首詩的標題，
詩句以第一人稱抒發女性穆斯林的心聲，如今用來描述飽受外界誤解的伊朗亦十分貼切。

《走入大絲路波斯段：伊朗世界遺產紀行》透過拜訪世界文化遺產的鮮活體驗，
從地理現場看到歷史，為喜愛古文明的旅者掀開伊斯蘭世界的神祕面紗。
這本書不但為旅者帶路導覽，更期盼成為讀者了解伊朗的知識開端。

從我2006 年決定開始《走入大絲路》系列書至今，
七年間只完成了一本《走入大絲路中東段：以巴約黎敘五國19 個世界遺產紀行》，
儘管忙碌的工作經常使我無法專心寫作，但心中從無一刻放棄過這個夢想。
很興奮系列的第二本書終於在大家的協助下出版了，
未來的第三本、第四本….. 就應該指日可待了。
這本書終於完成了，但伊朗古國橫古亙今、既深且廣，個人識見畢竟有限，讀者的回饋與指正是我最衷心的期盼。

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老夫子姊姊的新書即將出版
相信又會是一本引領我們接觸不同文化的橋樑
星期五晚上有空歡迎來和老夫子姊姊聊聊天
藉由她的分享神遊伊朗~

分享會按這裡報名(會開新視窗)←〈為統計人數，請一人填寫一份〉
欲取消，請電洽 (02)8978-7499 ，請星期一至五9:00-18:00辦公室上班時間來電

主題：【我來世界做什麼？】說出真正的感受
時間：2014年2月12日(三) 14:45 – 16:30 (14:30入場)
主講人：海豚飛
費用：每人低消350元下午茶套餐一份 (10%服務費外加)

又是新的一年開始，當我們進入新的一年，常常會想著要做個新的計畫，做個全新的自己，想要改頭換面，回顧去年反省今年，是嗎？哈…這是社會教我們的生活形式，其實要做自己，隨時可以。

2014年的【我來世界做什麼】第一場講座，我希望可以帶領朋友說出真正的感受，或許你會說，我自己的感受怎麼會不知道，我每天都有很多感受，那，很好，你是個有感受的人，那麼我們來學習如何表達和傳遞，讓大家懂得你的感受，這是非常重要的。

心的感受，有時你不知哪一個才是真的，你得去試去磨鍊，直到意志堅定，直到心想往之，過完年的午後，我們一起在青田七六老房子裏，彈著我的老鋼琴，跟著我的琴聲，我們一起來探索內心真正的感受。

歡迎你…

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海豚飛老師要回來青田七六開講了
他的老鋼琴又可以出任務了

在老鋼琴陪伴下與海豚飛老師的絕妙對談
是2014年你一定要排進行事曆的精采活動  d(`･∀･)b

場地座位上限20人，請於部落格上填寫報名表預約
若臨時無法過來還請盡早告知，可遞補上候位的朋友，謝謝您。

活動諮詢專線：02-8978-7499#204 週一至週五10:00~18:00

按這裡報名(會開新視窗)

講題：【4mano小講堂】咖啡入門
時間：2/23(六)15:00-16:30
地點：青田七六
講者：侯國全老師
費用：NT.300/人 (含甜點一份)
Facebook：4mano
(本活動12歲以下孩童不適合參加，請見諒!)

● 2007年、2005年，獲台灣咖啡大師賽冠軍

感謝支持，人數已滿，報名截止

從九月開始，每月的第一個週一訂為休館日。
其實我們在這天並沒有休息哦，
我們選擇這天聚在一起做些和平常不同的事！

9月4日一大早，水瓶子帶著大家走訪附近的文人故居。

咦？接下來青田七六、野草居食屋、集地咖啡全部員工聚集在一起做甚麼呢？

原來是仔細聽著關於青田七六的文化傳承故事，
從原本的老房，一直到後來由黃金種子文化整修，到有導覽、餐飲的開始，種種種種。
Michael說，青田七六和一般的餐飲並不是非常雷同，
結合了古蹟維護，文化導覽，餐飲服務，然而每個細節都是組成故事不可或缺的一環，
房子有它的歷史故事，而我們工作人員每天在做的事，也是在為青田七六創造新的故事。

噹噹！接著是未來每次員工訓練都會有的獎勵時間！
客人來用餐的時候，可以留意服務人員身上其實有別上我們自行設計的徽章，
每個人勳章有不同的意義哦。

快來看看八月份的優秀員工 >>>

還有禮物時間哦，禮物內容都不一樣，好刺激！

最後，水瓶子還帶著我們走走附近的店家。
這一天真的是很充實！大家也辛苦了！
之後如果在休館日看到穿著制服的工作人員，不要疑惑，我們是在員工訓練啦：）

這一年來，不少大大小小的參訪，還有外出去報告文化創意產業的種種邀約不斷，有大學的學生課程，也有給老師的課程，中國來的參訪團，還有觀光導遊協會等等。我們很願意分享我們目前營運模式，文化導覽的結合，希望帶給有興趣經營文創產業的朋友一些經驗談。（文／水瓶子）

今天來的朋友都是業界很資深的朋友，問的問題也都很精準。希望在青田七六這樣的場域，讓來的人有所收穫。

而我最近一路不斷地在導覽、演講，所以有點口沫橫飛，不是很好意思！下次要講慢一點有條理一點。有這類的活動，我們會儘快放在部落格，也讓大家可以儘快的去報名參加。

主題：【海豚飛的說唱人生】故事的開始

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場地座位上限22人，請於部落格上填寫報名表預約

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